Пост канала
- фото
ЭТИ КОНФЕТЫ К ЧАЮ ДОМАШНИЕ СМЕТАЮТ ЗА ВЕЧЕР — А Я РАДУЮСЬ, ПОТОМУ ЧТО ДЕЛАЮ ИХ ЗА 15 МИНУТ БЕЗ ЛИШНИХ ТРАТ Я давно перестала покупать к чаю фабричные сладости. В магазине нормальная коробка стоит в среднем 200-300 рублей, а состав такой, что читать страшно. Теперь готовлю угощение сама. Консистенция у них получается плотная, немного тягучая, а густой запах шоколада стоит на всю кухню. Домашние постоянно просят добавку, разлетаются они вмиг. Для наших конфет берем точные и доступные пропорции: ✅ Мясистые финики без косточек — 200 граммов ✅ Грецкие орехи — 100 граммов ✅ Темный изюм или чернослив — 100 граммов ✅ Какао-порошок — 3 столовые ложки и щепотка мелкой соли Сначала заливаем сухофрукты кипятком буквально на пять минут, чтобы они стали мягкими и сочными. Затем воду аккуратно сливаем и обязательно обсушиваем их на бумажной салфетке. Орехи измельчаем в блендере или мясорубке в мелкую крошку. Следом отправляем туда же финики и изюм. Пробиваем все до состояния густой липкой пасты. В эту массу насыпаем какао и соль. Хорошо вымешиваем руками, пока смесь не станет однородной, блестящей и послушной. Лепим плотные небольшие шарики размером с грецкий орех. Каждый щедро обваливаем в сухом какао или остатках ореховой крошки. Моя главная домашняя хитрость кроется именно в щепотке соли. Она совершенно не чувствуется, но чудесным образом раскрывает шоколадный вкус какао и убирает приторность фиников. Убираем тарелку с готовыми шариками в холодильник хотя бы на полчаса, чтобы они схватились и хорошо держали форму. Подаю их на красивом блюдце к горячему свежезаваренному чаю. Они буквально тают во рту, оставляя насыщенное орехово-шоколадное послевкусие. Сохраните этот рецепт, чтобы порадовать семью аппетитной и простой сладостью уже сегодня вечером. А какие домашние лакомства к чаю чаще всего готовите вы? ☕
Открыть в MAX- Просмотры
- 524
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 3