Пост канала
- фото
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА — А ВКУСНЕЕ ОБЫЧНОГО! ВОТ МОЯ ЗАПРАВКА ИЗ РАССОЛА Раньше я всегда делала картофельный салат с майонезом. Но однажды майонеза дома не оказалось, а гости на пороге. Взяла огуречный рассол — и теперь готовлю только так. Салат получается сочный, пикантный, освежающий. И никакой тяжести. Что нужно для заправки: Огуречный или помидорный рассол — 3-4 столовые ложки Растительное масло — 2 столовые ложки Горчица — 1 чайная ложка Сахар — щепотка Чёрный перец — по вкусу Как приготовить: Картофель отварить в мундире, остудить, почистить и нарезать кубиками. В миску влить рассол, добавить масло, горчицу, щепотку сахара и перец. Перемешать венчиком до однородности. Полить картофель заправкой, аккуратно перемешать. Можно добавить свежий укроп, зелёный горошек, маринованные огурчики кубиками или варёную морковь. Дать салату постоять 15-20 минут, чтобы картофель пропитался. Хозяйская хитрость: Если рассол очень солёный или кислый — разбавьте его кипячёной водой. Заправку лучше готовить заранее и попробовать на вкус, чтобы отрегулировать кислоту и соль. Вместо горчицы можно взять чайную ложку сока лимона или яблочного уксуса. Салат хранится в холодильнике 2 дня и не теряет свежесть. Сохраните рецепт, чтобы не потерять. А вы пробовали заправлять картофельный салат рассолом? 🥔
Открыть в MAX- Просмотры
- 135
- ER
- —
- Реакции
- —