Пост канала
- фото
САЛАТ НАДЮХА 2 кг баклажанов 1 кг помидоров красных 1 кг перца болгарского красного 150 гр чеснока очищенного 200 гр 1 стакан сахара 3 столовые ложки соли без горки 100 гр 9% уксуса 2 стакана масла растительного Помидоры пропустить через мясорубку,баклажаны нарезать крупно дольками по 2-3 см,перец очистить от семян и нарезать крупно на 4-6 частей,чеснок нарезать мелко. Дальше выполнить заготовку по этапам. Пропущенные через мясорубку помидоры поставить на огонь и подождать,пока закипят. Как только закипят,добавить растительное масло,сахар,9% уксус. Все тщательно перемешать. Довести до кипения,помешивая,чтобы не пригорело. Как только вся масса закипит,добавить нарезанные баклажаны. Варить на среднем огне 25-30 минут, постоянно помешивая. Добавить нарезанный перец.Как закипит варить 25-30 минут. За 5 минут до готовности добавить чеснок и соль. Проварить и разложить в стерилизовпнные банки.
Открыть в MAX- Просмотры
- 10 417
- ER
- 1,3%
- Реакции
- 137