Пост канала
- фото
На занятии по кулинарии ребята из Никольского ресурсного центра готовили манную кашу. Казалось бы, что тут сложного? Но у этой каши - богатая история и свои секреты. Манная крупа появилась на Руси ещё в 12 веке, но тогда была доступна только состоятельным людям. А знаменитую гурьевскую кашу - манку на сливках с орехами и вареньем - придумал крепостной повар Захар Кузьмин в 19 веке. Так что за простым блюдом стоит целая эпоха. Что же такое манка? Это пшеничная крупа грубого помола - по сути, та же мука, только с более крупными частицами. Она быстро варится, хорошо усваивается и не раздражает желудок. В манке есть витамины группы B, кальций, магний и фосфор - всё, что важно для роста и развития. А ещё она очень сытная - идеальный завтрак, который заряжает энергией на весь день. Но главное - это умение приготовить простой рецепт. Манная каша требует внимания: крупу нужно всыпать тонкой струйкой в горячее молоко и постоянно помешивать, чтобы не было комков. На первый взгляд - просто. Но именно такие базовые навыки делают человека самостоятельным. Уметь сварить кашу - значит, не остаться голодным и позаботиться о себе. Ребята справились! Каша получилась нежной, без комочков, с маслом и сахаром. Спасибо педагогу за этот урок!
Открыть в MAX- Просмотры
- 41
- ER
- —
- Реакции
- —