Пост канала
- фото
Вкусные итоги: «РусАгро» и «Lesaffre» провели обучение в Колледже индустрии питания, торговли и сферы услуг С 7 по 10 сентября на площадке лаборатории «Учебный кондитерский цех» нашего колледжа прошла серия мероприятий от компаний «РусАгро» и «Lesaffre». В течение двух дней технологи Алена Ильина и Ольга Ануфриева работали над созданием широкого ассортимента выпечки. Кульминацией стали мастер-классы с дегустацией: 🔹 9 сентября - для работодателей. Тема: «Хлебный бутик» 🔹 10 сентября - для студентов специальности «Поварское кондитерское дело». Тема: «Современная пекарня-кондитерская» Гостям было представлено 12 видов хлебобулочных и кондитерских изделий: от слоек (дрожжевых и бездрожжевых) и хлебов до печенья и торта. Результаты семинара впечатляют: ✅ Производственники оценили изделия и выбрали рецептуры для внедрения в реальное производство. ✅ Студенты провели профессиональную дегустацию, оценив качество продукции по строгим стандартам. Все участники отметили не только высокое качество выпечки, но и пользу живого общения. Благодарим партнеров за опыт и вкусный старт учебного года!
Открыть в MAX- Просмотры
- 394
- ER
- 6,9%
- Реакции
- 27