Пост канала

1. 12.10 · 06:13фото

   Наш аппетитный челлендж «Традиционные блюда нашей семьи» продолжает собирать самые вкусные домашние рецепты! Сегодня своей кулинарной традицией поделилась семья Максима Агишева, воспитанника группы № 3. В их доме есть потрясающее сладкое блюдо, которое обожают и взрослые, и дети — нежный, воздушный и по-настоящему праздничный Меренговый рулет! 🧑‍🍳 Максим подошел к делу как настоящий шеф-повар под руководством своего надежного су-шефа — папы! 👨‍👩‍👦 Семья Максима с радостью делится фирменным рецептом этого шедевра, чтобы вы могли повторить его на выходных вместе со своими детьми: 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для воздушной меренги: • Яичный белок — 190 г (примерно 5-6 яиц) • Мелкий сахар — 260 г • Кукурузный крахмал — 25 г • Лимонная кислота — 1 щепотка • Ванильный сахар или экстракт ванили — по желанию Для нежного крема: • Творожный сыр — 150 г • Сливки 33% — 100 г • Сахарная пудра — 30 г Для сочной начинки: • Малина (или любая другая свежая/замороженная ягода) — 100 г 👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1. Взбиваем белки с лимонной кислотой и сахаром до крепких пиков. Аккуратно подмешиваем крахмал и распределяем массу по противню. Выпекаем основу. 2. Для крема соединяем и взбиваем творожный сыр, жирные сливки и сахарную пудру. 3. На остывшую меренгу выкладываем крем, сверху добавляем яркую малинку, бережно сворачиваем в рулет и даем немного пропитаться в холодильнике. ❤️ Такие моменты совместного творчества на кухне — это бесценное время, которое сближает семью, учит детей аккуратности, самостоятельности и дарит самые теплые воспоминания о детстве. Огромное спасибо семье Максима за участие в челлендже! Давайте поддержим эту прекрасную команду кулинаров вашими ❤️

   Открыть в MAX

   Просмотры

   96

   ER

   13,5%

   Реакции

   13