Пост канала
- фото
ФРАНЦУЗСКИЙ КИШ с курицей и грибами. Для теста: 📌Мука-600г 📌Масло слив-200г 📌Яйцо-2шт 📌Сметана-2 ст. л 📌Соль Для начинки: 📌Филе кур- 500г 📌Шампиньоны-250г 📌Лук-1шт 📌Сыр твёрдый -150г Для заливки: 📌Яйца-6шт 📌Сшивки 20%-250мл 📌Соль, прованские травы Муку перетереть с охлаждённым маслом, посолить, добавить яйца, сметану, быстро замесить тесто, оставить в холодильнике на полчаса. Обжарить лук, филе и грибы. Тесто раскатать между листами пергамента, выложить в форму, сформировать бортики, обставить пергамент, насыпать горох и выпечь чашу из теста 20 минут при 200гр. Убрать горох. Выложить начинку, сыр, залить яичной смесью, выпекать при 180 гр около 40 минут. #рецепты Готовьте с удовольствием!
Открыть в MAX- Просмотры
- 4 859
- ER
- 7,0%
- Реакции
- 340