Пост канала
- видео, фото
Брауни из лучшей кулинарной школы в Лондоне «Le Cordon Bleu» Можно заранее тесто приготовить и убрать в холодильник) А в духовку уже при гостях? Что бы не возиться с тестом при них )) #рецепт ~ Шоколад тёмный — 100г Масло сливочное 82,5% — 150г ~ Сахар ( лучше коричневый) — 115г Яйцо кур крупное 2шт Бобы тонка -1г Паста арахиса — 50 г ~ Мука — 85 г Какао-порошок — 25 г Фундук жареный — 150 г Соль -2г Алкоголь (виски,коньяк ) —20г В чашу разбиваем яйца и сахар ,не обязательно взбивать, скорее наоборот, просто смешиваем. Растопи тёмный шоколад со сливоч. маслом. Дальше добавляем пасту арахиса. Объединяем яичную и шоколадные смеси. Добавь муку и какао-порошок . В самом конце добавляем фундук его нужно обжарить на сковороде или в духовке (Т180*, 12мин). Крупно порубить и добавить в массу и всё хорошо объединить Размер формы 20-22см Высота получено массы не менее 8см-это важно, чтобы не пересушить) Выпекаем (режим конвекция) Т170*20мин. Строго! Дальше будет сухарь🥸 Приготовьте этот #брауни. Ваша квартира заполниться уютом и невероятным ароматом шоколада и ореховой выпечки🥰. И ещё это безумно вкусно🤫
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 129
- ER
- 7,0%
- Реакции
- 148