Пост канала
- видео, фото
Это мой любимый рецепт салата ☺️ Салат Донской! Очень вкусный💥 Этот салат стерилизовать или сразу проварить 2-3 минуты и закатать. Особенно с жареной картошечкой зимой👍 Вкуснотища! Кто закрывал уже?? Рецепт: 👉 помидоры 6 кг 👉 огурцы 1,5 кг 👉 перец болгарский 1 кг 👉 лук 1 кг 👉 соль 3 ст/л 👉 сахар 4 ст/л 👉 растит.масло 300мл 👉 уксус 9 % 150 мл Нарезаем все овощи как на салат, сильно не мельчите. И помидоры берите потверже! Все смешиваем,заправляем маслом, добавляем соль, сахар, уксус. Хорошо перемешиваем и даем постоять минут 20. Моем банки, даем стечь. Накладываем салат в банки, доливая образовавшимся соком. Закрываем крышкой и стерилизуем.Если в духовке - то ставим банки в холодную духовку и включаем на 170-180℅ - и от момента первых пузырей - 8-10 минут. Если в воде на плите - то ставите банки в чашу на полотенце, заливаете по плечики теплой водой и стериллизуете 15-20 минут. Можно просто проварить в большой кастрюле 2 минуты и закрыть. Перед закруткой можно в каждую банку 0,5-0,7л по 1ч/л уксуса 9%. Закатываем, переворачиваем и укутываем на сутки в одеяло. Получается 10 литров салата! Вкусный салат готов! Про уксус- если у вас кислые помидоры, то можете меньше добавлять уксуса или потом только в конце 1ч.л в банку 0,5-0,7л.
Открыть в MAX- Просмотры
- 30 264
- ER
- 4,3%
- Реакции
- 1 304