Пост канала
- видео
Муж толстое сало продал- у нас по 280р принимают. А потоньше я засолила. Для сала использую обычную соль крупную. Мелкую, йодированную нельзя! Насыпаю в нее специи- смесь перцев, сухой чеснок, ломаю лавровый лист, чеснок порезала дольками. Солю всегда сухим способом, оваливая каждый кусок сала в соли . Выкладываю в чашку или кастрюлю, в 3л банки не сильно плотно, слои еще немного засыпаю солью. Банки потом закатываю и в подвал. Спокойно год хранится. Сало готово уже через 7-10 дней в банках.
Открыть в MAX- Просмотры
- 25 365
- ER
- 5,3%
- Реакции
- 1 354