Пост канала
- фото, видео
#завтраксвидомнасад ЧЫЛБЫР Очень вкусный турецкий завтрак. Я его немного упростила, но получается не менее вкусно! На 1 порцию: Яйца куриные - 1-2 шт Натуральный домашний (или греческий) йогурт — около 200 г Чеснок — 1–2 зубчика (у меня сушеный чеснок) Сливочное масло — 1 ст.л (можно и оливковое) Сладкая паприка — щепотка или 1 ч. л. Уксус 9% (для пашот) - 1 ст.л Соль — по вкусу. По желанию: щепотка острого перца, немного рубленой зелени (например, мяты, петрушки) К домашнему ГУСТОМУ йогурту добавила сушеный чеснок и щепотку пряной соли. В сковороде растопила сливочное масло, добавила паприку и немного острого перца Прогрела буквально минуту (не надо пережаривать — паприка может дать горечь). Снимаем с огня и даем немного остыть. Для яйца пашот довела воду до кипения, добавила соль и уксус. С помощью венчика создаем в воде воронку и аккуратно вливаем яйцо. Варить на слабом огне примерно 2,5–3 минуты. Не больше. Белок должен схватиться, а желток остаться жидким. Достаем яйцо шумовкой и слегка промокните салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. В тарелку выложила йогуртовый соус, сверху аккуратно - яйцо пашот. Полила ароматным маслом. Можно украсить рубленой зеленью. Божественный завтрак! 👌
Открыть в MAX- Просмотры
- 5 210
- ER
- 6,3%
- Реакции
- 328