Пост канала
- видео
А этот рецепт ТЫКВЕННОГО СУПА я взяла на канале у Маши, моей землячки, суперповара и многим известной как автора своих собственных кулинарных курсов. Легкий в приготовлении, очень вкусный и полезный. Показываю, как готовить тыкву вкусно, чтобы все домашние ели её с удовольствием! Начнем с очень ароматного супа, который удивит нежной текстурой и вкусом. Рекомендую подавать с сухариками, отварным нутом или обжаренными креветками. Себестоимость порции всего ~63 руб., тогда как в кафе суп стоит 590 руб. Разница всего-то в 9 раз. Ингредиенты (на 8 порций): Тыква 500 г Болгарский перец красный 400 г Кабачок 200 г Морковь 200 г Сельдерей 100 г Лук-красный 100 г Чеснок 2 зубчика Куриный бульон 250 г Сиртаки сыр 100 г Имбирь молотый 1 г Куркума 2 г Соль и перец по вкусу Немного оливкового масла для смазывания Как готовить: 1. Болгарский перец очистить от семечек и плодоножки, нарезать на крупные кусочки. Морковь, кабачок, сельдерей крупно нарезать. 2. Выложить на противень тыкву (можно вместе с кожурой) и морковь, смазать маслом и отправить на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. 3. Добавить на противень к тыкве и моркови остальные овощи (перец, кабачок, сельдерей, лук и чеснок) и запекать все еще 15 минут. Дать овощам немного остыть. 4. Тыкву очистить от кожуры, переложить в чашу блендера с остальными овощами, добавить бульон, специи и сыр и взбить до однородности. Если не знакомы с Машей - вот её канал ⬇️⬇️⬇️
Открыть в MAX- Просмотры
- 5 046
- ER
- 4,3%
- Реакции
- 216