Пост канала
- видео
🚀 РУССКАЯ КУХНЯ НА ОРБИТЕ: КАК КРАСНОЯРСКИЕ ПОВАРА И КОСМОНАВТЫ ГОТОВИЛИ ОДИН УЖИН НА ДВОИХ Представьте: вы готовите борщ или пельмени у себя на кухне, а где-то в 400 километрах над Землёй человек повторяет те же самые действия. Именно это и произошло в конце сентября — только вместо борща было картофельное пюре с белугой, а вместо вашей кухни — Международная космическая станция. Космонавты Роскосмоса Пётр Дубров и Анна Кикина получили на орбите специальный гастрономический набор. Его разработали в Институте гастрономии Сибирского федерального университета вместе с бренд-шефами Романом Чемеренко (Bellini) и Владимиром Мухиным (White Rabbit Family). Набор отправили на МКС ещё в июле на корабле «Союз МС-29», а сам ужин устроили только сейчас — чтобы всё прошло в прямом эфире. Меню — отдельный повод для разговора. В сет вошли три блюда: картофельное пюре с белугой и паюсной икрой, говяжий язык с хреном и сибирской ряпушкой, а на десерт — домашнее печенье с брусникой, сгущёнкой и иван-чаем с чабрецом. Всё это — из продуктов, разрешённых на МКС, но переосмысленных по-новому. Как выразился Владимир Мухин, для космонавтов еда — «не просто топливо, а важная эмоциональная связь с Землёй и домом». Шефы на Земле и экипаж на орбите созвонились по видеосвязи: вместе готовили, обсуждали процесс и пробовали результат. Проект приурочили к 65-летию полёта Юрия Гагарина — и заодно показали, что русская кухня может быть не только домашней, но и космической. 👍- интересно ❤- полезно 👎- не интересно Видео: Роскосмос
Открыть в MAX- Просмотры
- 732
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 10