Пост канала
- фото
🍟 Картошка фри может исчезнуть из российских кафе? ОПИ предложила запретить использование фритюра и жарку панированных продуктов в заведениях общепита. Вместо этого предлагают готовить такие блюда в духовках или с помощью конвекции — это, по мнению авторов инициативы, позволит снизить количество масла и температуру приготовления, а также риск образования канцерогенных веществ. Также предлагается запретить предварительный фритюр панированных полуфабрикатов и их использование в детском питании. Кроме того, инициативы предусматривают требования к составу и рецептурам панировки и её маркировке. NSK 26 | Невинномысск
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 962
- ER
- 2,0%
- Реакции
- 60