Пост канала
- фото
Фрикадельки с моцареллой в томатном соусе — Сочные фрикадельки с тягучей сырной начинкой, тушеные в нежном томатном соусе. Просто, быстро и невероятно вкусно! ~600 руб. ~20 мин (+ 15 мин тушение) Фарш — 500 г Рис отварной — 1 пакетик (≈100 г) Мука — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Соль, черный перец — по вкусу Чеснок — 2 зубчика (измельчить) Моцарелла — 125 г Для соуса: Томатная паста — 1,5 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. (без горки) Соль — по вкусу Зелень (укроп/петрушка) — по вкусу Вода — около 200–250 мл (до нужной консистенции) Соедините фарш, отварной рис, муку, яйцо, соль, перец и чеснок, хорошо перемешайте. Сформируйте фрикадельки, в середину каждой положите кусочек моцареллы. Обжарьте фрикадельки с двух сторон на среднем огне до золотистости. Для соуса смешайте томатную пасту, сметану, крахмал, воду и соль, размешайте до однородности (без комочков). Залейте соусом фрикадельки, тушите под крышкой 10–15 минут. Снимите с огня, посыпьте зеленью и подавайте с любимым гарниром. На скорую руку
Открыть в MAX- Просмотры
- 14 682
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 90