Пост канала
- фото
Крем-брюле — Нежный сливочный десерт без яиц и духовки. Готовится быстро, получается гладким, а карамельная корочка добавляет хруста. Идеально, когда хочется чего-то простого и вкусного. ~150 руб. ~15 мин (+ время на остывание) Сливочное масло — 60 г Мука пшеничная — 5 ст. ложек Сахар — 5 ст. ложек Молоко — 500 мл Ванилин — по вкусу Для карамели: Сахар — 2 ст. ложки Растопите сливочное масло, добавьте муку и жарьте, помешивая, до золотистого цвета и образования комочков. Влейте молоко, добавьте сахар и ванилин. Варите на медленном огне, непрерывно помешивая, до загустения (до первых бульков), затем снимите с огня. Взбейте массу блендером до гладкой консистенции. Перелейте крем в форму, накройте пищевой плёнкой и оставьте остывать до комнатной температуры. Для карамели в небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте сахар, помешивая, пока он не растворится и не станет золотисто-коричневым. Сразу полейте карамелью остывший крем. На скорую руку
Открыть в MAX- Просмотры
- 14 460
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 93