Пост канала
- фото
Галета с хурмой — Нежный и сочный осенний десерт с карамелизированной хурмой. Минимум ингредиентов, максимум вкуса и простоты. ~300 руб. ~20 мин (+ 25-30 мин выпечка) Мука — 150 г Сливочное масло — 90 г Соль — щепотка Ледяная вода — 50 мл Хурма — 5–6 шт. Яйцо — 1 шт. (для смазывания) Сахар — для посыпки Смешайте муку с солью. Добавьте холодное нарезанное масло, порубите ножом в крошку. Влейте ледяную воду в два приема, замесите тесто. Уберите в холодильник минимум на 1 час. Раскатайте тесто в два круга толщиной 3–4 мм. На середину каждого (отступая 5 см от края) выложите ломтики очищенной от косточек хурмы внахлест, без пустот. Заверните края к центру, слегка прикрывая начинку. Смажьте края взбитым яйцом, посыпьте всю галету сахаром. Выпекайте при 180°С 25–30 минут. На скорую руку
Открыть в MAX- Просмотры
- 18 974
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 89