Пост канала
- фото
Аджика на зиму — Острая, ароматная домашняя аджика, которая отлично хранится всю зиму. Идеально к мясу, макаронам, супам и просто на хлеб. ~400 руб. ~30 мин Помидоры — 1,5 кг Перец красный сладкий — 500 г Перец острый (стручковый) — 70 г Морковь — 300 г Чеснок — 70 г Масло растительное — 100 мл Красный перец (сухой острый) — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. (по вкусу) Соль — 1,5 ст. л. Аджика острая — 1 ч. л. Лимонная кислота — 1/3 ч. л. Вымойте и очистите все овощи. Пропустите помидоры, сладкий и острый перец, морковь и чеснок через мясорубку или измельчите блендером. Переложите массу в кастрюлю с толстым дном. Добавьте растительное масло, сахар, соль, сухой красный перец и острую аджику. Перемешайте, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 30–40 минут, периодически помешивая. За 5 минут до готовности добавьте лимонную кислоту, перемешайте. Горячую аджику разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Храните в холодном помещении или холодильнике. Если не любите слишком острое, уменьшите количество сухого к На скорую руку
Открыть в MAX- Просмотры
- 19 268
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 122