Пост канала
- фото
Вкусные и нежные свиные рёбра — Невероятно сочные и ароматные рёбра с пикантным соусом на основе виски и мёда. Идеальное блюдо для любителей мяса — просто тает во рту! ~1100 руб. ~30 мин (+ 4 ч маринования + 1 ч 40 мин запекания) Рёбра свиные — 2 кг Чеснок — 5 зуб. Имбирь — 30 г Горчица французская зёрнами — 1 ст.л. Мёд — 2 ст.л. Соевый соус — 4 ст.л. Виски — 75 мл Оливковое масло — 1 ст.л. Томатный соус — 0,5 ст.л. (по желанию) Смешайте измельчённые чеснок и имбирь, горчицу, 1 ст.л. мёда, 3 ст.л. соевого соуса, 60 мл виски и оливковое масло. Натрите этой смесью рёбра, оставьте мариноваться на 4 часа. Заверните рёбра в пергамент, затем в фольгу. Запекайте при 180°C 1 час 40 минут. Для обмазки смешайте оставшиеся 1 ст.л. мёда, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. виски и, по желанию, 0,5 ст.л. томатного соуса. Достаньте рёбра из духовки, разверните, смажьте обмазкой и обжарьте на углях (или гриле) до румяной корочки. На скорую руку
Открыть в MAX- Просмотры
- 26 989
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 150