Пост канала
- фото
Лето в банке — Яркая овощная закуска на зиму: всё просто нарезается, заливается ароматным рассолом и стерилизуется — банки отлично хранятся. ~1500 руб. ~50 минут Черри — сколько поместится Перец болгарский — сколько поместится Кабачок — сколько поместится Огурчики — сколько поместится Репчатый лук — по вкусу Морковь — по вкусу Чеснок — по вкусу Чёрный перец горошком — по вкусу Зонтики укропа, лист сельдерея и смородины, базилик — по вкусу Для рассола: Вода — 4 литра Соль — 4 ст. ложки Сахар — 200 г Уксусная кислота 70% — 2 ст. ложки Рассола хватает на 8 литровых банок. Овощи вымойте, нарежьте и разложите по банкам. Туда же добавьте зелень, перец горошком и чеснок. В кастрюле доведите воду с сахаром и солью до кипения. После закипания добавьте уксусную кислоту. Залейте банки рассолом и оставьте на 10 минут. Затем стерилизуйте банки в кастрюле с кипящей водой 5–7 минут. На дно кастрюли обязательно положите полотенце, чтобы банки не потрескались. Закатайте банки, переверните и укутайте пледом на 12 часов. На скорую руку
Открыть в MAX- Просмотры
- 26 358
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 243