Пост канала
- фото
Глинтвейн для уютных вечеров — Согревающий пряный напиток на основе красного вина с апельсиновой цедрой и специями. Идеален для холодных вечеров. ~600 руб. ~35 мин Апельсины — 2 шт. Красное сухое вино — 750 мл Палочки корицы — 2 шт. Бадьян — 2 шт. Сушеный барбарис — 7–10 шт. Гвоздика — 5–7 шт. Кардамон — 1 Сахар — 2 ст. л. Промойте апельсины и аккуратно снимите цедру с помощью овощечистки. Переложите цедру в кастрюльку, залейте кипятком так, чтобы вода полностью покрывала цедру, и проварите 5–10 минут (так уйдёт лишняя горечь). Затем слейте воду, промойте цедру под холодной водой и переложите обратно в кастрюльку. К цедре добавьте свежевыжатый апельсиновый сок, все специи и сахар, постоянно помешивая, проварите сироп около 20 минут, чтобы специи раскрыли аромат. Добавьте вино и подогрейте глинтвейн примерно до 80 °C — вино не должно кипеть. Разлейте по стаканам. На скорую руку
Открыть в MAX- Просмотры
- 28 882
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 137