Пост канала
- фото, видео
🫙🍅Погребок Новинка сезона - "Осенняя радость" 🍅🧄 Сегодня свой кулинарный шедевр представляет заслуженный журналист Кубани Татьяна Мишина. В её кухне до сих пор пахнет чесноком - так ароматно прошёл вчерашний день! Мелкая морковка, свекла сорта «Бордо», спелые и зелёные помидоры с последних грядок... Всё это нашло своё место в новом соусе. Овощи тушились по отдельности (свекле потребовалось больше получаса), а затем объединились под одной крышкой. Подготовка заняла много времени. Но результат того стоил! Все овощи были собраны в одну кастрюлю, где к ним добавились соль, 100 г масла, 100 г уксуса, две пачки хмели-сунели, приправа для корейской моркови и стакан сахара. Смесь кипела 10 минут, после чего в неё отправился главный секрет - 150 граммов тёртого чеснока. Ещё 10 минут на огне - и соус был готов отправиться в пропаренные баночки. Получилось что-то вроде густого ткемали насыщенного цвета заката. А салат я назову осенняя радость, как долгий привет от летнего и осеннего огорода. 😊 🖋📩Присылайте нам свои рецепты — вместе мы наполним наш виртуальный погребок вкусными заготовками!
Открыть в MAX- Просмотры
- 633
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 7