Пост канала
- фото
Почему не каждое игристое вино можно назвать шампанским? Просекко, кава, креман и шампанское объединяет наличие пузырьков. Но между ними есть существенные различия. Настоящее Champagne производят исключительно во французском регионе Шампань, соблюдая строгие требования к винограду и технологии. Один из главных этапов производства заключается во вторичном брожении непосредственно в бутылке. Именно так образуется углекислый газ, создающий знаменитые пузырьки. После этого вино выдерживают на дрожжевом осадке. Благодаря такому контакту могут появляться сложные ароматы выпечки, бриоши, орехов и поджаренного хлеба. @the_vino | #Шампанское
Открыть в MAX- Просмотры
- 376
- ER
- 2,7%
- Реакции
- 10