Пост канала
- фото
Вкусные помидоры с луком на зиму Одна из тех заготовок, где зимой из баночки исчезает абсолютно всё - и помидорки, и ароматный лучок, и даже рассол! Готовятся очень просто, поэтому обязательно сохраните рецепт. Вот что понадобится: На банку 0,5 л: ● Помидоры - сколько войдет. ● Репчатый лук - 1 небольшая шт. ● Черный перец - 10 горошин. ● Душистый перец - 2 горошины. Для маринада на 1 литр воды: ● Соль - 1 ст. л. ● Сахар - 4 ст. л. ● Уксус - 3 ст. л. Приготовление: 1. Банки и крышки заранее простерилизуйте. 2. На дно каждой банки положите черный и душистый перец. 3. Помидоры вымойте и разрежьте пополам. Лук очистите и нарежьте кольцами. 4. Наполните банки помидорами, чередуя их с колечками лука. 5. Залейте банки кипятком, прикройте крышками и оставьте на 20 минут. 6. Затем аккуратно слейте воду из банок в кастрюлю и измерьте ее количество. 7. На каждый литр слитой воды добавьте соль, сахар и уксус. Доведите маринад до кипения. 8. Горячим маринадом залейте помидоры до самого верха и сразу закатайте крышками. 9. Переверните банки вверх дном, хорошо укутайте и оставьте примерно на сутки до полного остывания. Зимой такие помидорки особенно хороши с картошечкой и мясными блюдами. А маринованный лучок получается не менее вкусным! Всем удачных заготовок!
Открыть в MAX- Просмотры
- 4 563
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 55