Пост канала
- фото
Вкусные выходные по-адыгейски: знакомимся с Щелямом 🇷🇺 Открываем новые грани культуры народов России через их главные гастрономические сокровища. Адыгейская кухня — это квинтэссенция кавказских традиций: минимум ингредиентов, максимум вкуса. Знакомьтесь, щелям — душа адыгского застолья. Эти тонкие жареные лепешки с сыром часто сравнивают с балкарскими хычинами, но между ними есть три важных отличия: Способ: не варятся, а жарятся на абсолютно сухой сковороде. Текстура: получается более плотная и хрустящая корочка. Финал: обязательный «душ» из кипящего сливочного масла сразу после выпекания. Горячий, истекающий маслом, с тянущейся начинкой из молодого адыгейского сыра — это идеальный завтрак или сытный перекус в дороге. Просто, гениально и незабываемо вкусно.
Открыть в MAX- Просмотры
- 95
- ER
- 17,9%
- Реакции
- 17