Пост канала
- фото
🍄🟫 В лесах Подмосковья в начале октября появятся фиолетовые рядовки — одни из самых вкусных поздних осенних грибов, известные также как «голая леписта». Род рядовок — большое семейство: среди 2,5 тысячи видов есть и съедобные, и ядовитые. Рядовки растут на опавшей листве, часто группами в хвойных и смешанных лесах, изредка образуя «ведьмины круги» до 50 метров в диаметре. Основной сбор длится до первых заморозков в ноябре. Запах говорит о многом: мучнистый, дустовый или неприятный аромат — признак ядовитого гриба. Съедобные рядовки, наоборот, ароматные — пахнут анисом. Рядовки очень вкусны маринованными и как гарнир к мясу. Но в них содержится гемолизин — опасное для человека вещество, разрушается оно только при термообработке. Поэтому в лесу стоит собирать только те грибы, в которых вы уверены. Подписаться на @odincovo_mosoblast
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 614
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 13