Пост канала
- видео
Моздокский молзавод кооператива «Агро-Юг» стал площадкой для образовательного визита слушателей #ШколаФермера-5. Это не просто экскурсия, а демонстрация возможностей современной переработки молока и реального опыта построения агробизнеса в регионе. 🔎 Что увидели участники? Директор производства Алена Качмазова провела детальный разбор технологических процессов: ▫️ От приёмки сырья до созревания сыра; ▫️ Стандарты санитарии и автоматизации на каждом этапе; ▫️ Бережный подход к сырью как основа качества конечного продукта. 💼 Как построить завод с нуля? Руслан Цагараев (выпускник 4-го сезона #ШколаФермера, руководитель инвестпроектов) поделился личным опытом: ➖ Как реализовывался инвестиционный проект по строительству завода; ➖ Какие вызовы пришлось преодолеть при выходе продукции на рынок республики; ➖ Логистика взаимодействия с малыми формами хозяйствования. ✅ Особое внимание было уделено вопросам государственной поддержки начинающих фермеров — теме, которая находится под постоянным контролем Правительства Российской Федерации и лично Главы Республики Северная Осетия-Алания. Руслан подробно рассказал о мерах господдержки, доступных участникам проекта и начинающим предпринимателям АПК региона, подчеркнув, что именно благодаря системной работе руководства страны и нашего региона создаются реальные условия для развития сельского хозяйства и кооперации. 📊 Почему это важно для отрасли? Развитие таких предприятий обеспечивает рынку сбыта продукцию местных ЛПХ и КФХ, создаёт новые рабочие места и формирует устойчивую переработку внутри региона. Стратегический приоритет ведомства — развитие кооперации и глубокой переработки сельхозсырья. Экскурсия завершилась дегустацией продукции, которая стала настоящим открытием даже для опытных аграриев: многие впервые попробовали моздокскую сметану и сыры и отметили их высокое качество. Участники увезли не только свежий сыр, но и главное — вдохновение и чёткое понимание того, какими должны быть современные стандарты работы в агросекторе республики. Источник видео: ГГАУ #МинсельхозРСОА #АПК15 #ШколаФермераРСОА #АгроЮг #МолочнаяПереработка #ПоддержкаНачинающихФермеров
Открыть в MAX- Просмотры
- 85
- ER
- 10,6%
- Реакции
- 9