Пост канала
- видео
🍒 Чизкейк с вишней без выпекания 🍂Ингредиенты: • Печенье - 350г • Сливочное масло - 90–120г • Творожный сыр -350г • Сахарная пудра - 110г • Сливки 33% - 170г • Пюре вишни - 80г • Быстрорастворимый желатин 12г + 70г воды • Вишня - 160г • Крахмал кукурузный - 12г • Сахар - 75г 🍂Приготовление: 1. Смешиваем растопленное сливочное масло с крошкой печенья. 2. Формируем основу и убираем в холодильник. 3. Замачиваем желатин в холодной воде. 4. Соединяем миксером сыр, сахарную пудру, сливки и вишневое пюре. 5. Растапливаем набухший желатин в микроволновке (около 10–15 секунд). 6. Добавляем в сырную массу тонкой струйкой и объединяем миксером. 7. Выливаем начинку на остывшую основу. 8. Убираем в холодильник минимум на 4 часа. 9. Смешиваем все ингредиенты доя ягодной начинки. 10. Ставим на средний огонь и увариваем до загустения. 11. Затем остужаем и убираем в холодильник минимум на 2 часа для стабилизации. ꒰❤️꒱ - ваау!
Открыть в MAX- Просмотры
- 5 025
- ER
- 1,9%
- Реакции
- 96