Пост канала
- видео
Чизкейк «Манго-маракуя» 💛 🍂Ингредиенты: • печенье - 300 г • слив масло - 90 г Начинка: • творожный сыр - 400 г • сахарная пудра - 130 г • сливки 33% - 200 г • ванилин - 1,5 г • яйца - 2 шт на верхний слой: • манго и маракуя • желатин - 10 г 🍂Способ приготовления: 1. Измельчите печенье до мелкой крошки, соедините его с сливочным маслом. 2. Переложите массу в форму и утрамбуйте, формируя ровное основание. 3. Уберите форму в холодильник примерно на полчаса. 4. Сливочный творожный сыр соедините с сахарной пудрой и ванилином. 5. Затем добавьте яйца и хорошенько перемешайте. 6. После этого влейте сливки и снова перемешайте до однородности. 7. Готовую начинку вылейте на основу. 8. Выпекайте в заранее разогретой до 200° духовке 15 мин, затем уменьшите температуру до 100–110° и готовьте ещё 50-60 мин. 9. Для верхнего слоя приготовьте смесь из манго и маракуйи. 10. Добавьте заранее подготовленный желатин (10 г), тщательно перемешайте и вылейте поверх остывшего чизкейка. 11. Уберите в холодильник до полного застывания верхнего слоя. ꒰❤️꒱ - хочу сделать ꒰👏꒱ - не люблю
Открыть в MAX- Просмотры
- 6 157
- ER
- 2,5%
- Реакции
- 156