Пост канала
- видео
Шоколадная галета 😁 🍂Ингредиенты: • Мука - 200 г • Сахарная пудра - 1,5 ст.л • Соль • Масло сливочное - 80 г • 1 желток • Вишня - 200 г • Крахмал - 1,5 ст.л • Сахар - 5 ст.л • Шоколад 🍂Процесс приготовления: 1. Для вишневого джема в сотейник высыпаем вишню с сахаром, перемешиваем и доводим до кипения на среднем огне. 2. В отдельной миске смешиваем крахмал с водой и добавляем к вишне после закипания. 3. Перемешиваем до загустения и снимаем с плиты. 4. В муку натираем замороженное сливочное масло, чтобы оно не прилипало и не таяло в руках - его нужно обвалять в муке. 5. Добавляем туда сахарную пудру и соль, перемешиваем, затем добавляем желток и ледяную воду, и очень быстро замешиваем тесто. 6. Формируем шар и убираем под пищевую пленку и в морозилку на час. 7. Раскатываем тесто толщиной примерно 3-5 мм, это песочное тесто, поэтому будет немного расходиться по краям. 8. Смазываем шоколадом, отступив от края примерно на 3-4 см, затем вишню, заворачиваем аккуратно края. 9. Смазываем края желтком и отправляем в разогретую до 180° духовку на 30-35 мин. 10. Затем даем остыть и посыпаем сахарной пудрой – готово! Съела бы? ꒰❤️꒱ - даа ꒰👏꒱ - так себе
Открыть в MAX- Просмотры
- 5 945
- ER
- 1,8%
- Реакции
- 106