Пост канала
- видео
Крем-суп из брокколи с хрустящими сырными гренками 🗒 Ингредиенты: картофель – 2 шт. лук репчатый – 2 шт. брокколи – 600 г. чеснок – 4 зубчика масло гхи – 50 г. бульон куриный – 800 мл. сливки 20% – 300 мл. соль Гренки: хлеб зерновой с семечками – 1/2 буханки орегано сухой – 2 г. чеснок сухой – 2 г. пармезан – 30 г. оливковое масло – 30 мл. соль – 8 г. 🍽 Приготовление: 1. Нарезать картофель, брокколи и лук. 2. В кастрюле или кухонной машине разогреть масло гхи и обжарить лук 6 минут при 120°C. 3. Добавить стебли брокколи, чеснок и картофель, готовить ещё ~15 минут. 4. Влить бульон, добавить брокколи, сливки и соль, готовить ещё 15 минут (до мягкости). 5. Измельчить всё в гладкий крем-суп. 6. Смешать хлеб с маслом, специями и сыром. Запечь при 180°C 8 минут до хруста. Я из Питера👈нажимай Я из Москвы👈переходи
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 533
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 16