Пост канала
- фото
Овец в Ленинградской области немало — 33,8 тыс. голов. Но местную баранину в магазинах найти непросто: большая часть поголовья сосредоточена в личных и фермерских хозяйствах, а специализированного промышленного производства мяса в регионе фактически нет. Эту нишу решил занять карельский «Агро-Альянс». Компания построит в Выборгском районе комплекс, где планирует выращивать около 8 тыс. овец в год и производить до 120 т баранины. Инвестиции оцениваются в 70 млн рублей. Объемы и перспективы Поголовье на ферму планируют завезти в 2027 году. Около 4 тыс. животных будут ежегодно отправлять на продажу, остальных используют в том числе для селекционной работы. Новый комплекс может увеличить официальное поголовье овец в Ленобласти примерно на 20%. Но конкурировать ему придётся прежде всего не с другими предприятиями, а с частными хозяйствами и поставщиками из других регионов. Ниша со сложной экономикой Спрос на баранину в Петербурге участники рынка называют стабильным, особенно в HoReCa. Однако продукт остаётся нишевым: в России на него приходится около 1,5 кг из более чем 80 кг мяса, потребляемого человеком за год. Есть и ценовой барьер. В августе килограмм баранины в петербургской рознице стоил в среднем 966 рублей против 359 рублей за свинину и 317 рублей за курицу. Поэтому новый проект станет проверкой: сможет ли промышленное овцеводство закрепиться на Северо-Западе, где баранина востребована, но рынок пока во многом держится на частниках и привозном мясе. #цифра_культиватор #мясо #баранина #животноводство
Открыть в MAX- Просмотры
- 335
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 5