Пост канала
- фото
Друзья, всем привет 🫂 четверг Рыбный день! Но у нас в семье он почему-то проходит в среду, так уже получается! Есть хорошая новость! Мы стали тестировать пельмени 🥟 собственного производства из нерки, пока из нерки 🐟 фарш уже в наличии, а вот пельмени пока на стадии отточки теста и фарша! Наш будущий пельменелеп 😂 сделал партию на пробу с разным тестом, разной формы и составом начинки! Вышло шикарно! Конечно следует доработать начинку на предмет сочности, то есть сама по себе рыбка не жирная, и нужно, чтобы начинка была сочной! Если есть советы, примем во внимание. Продукт будет изготавливаться из чистого филе, без костей и шкур, с любовью! Для меня важно было сохранить целостность пельменя при варке в течение 10 минут, с этим мы справились. 🔥 . В наличии пока нет! Как будут, сразу оповестим! И конечно же без запеченых суповых наборов у нас не проходит ужин! Любим до хрустящей структуры их запечь🔥
Открыть в MAX- Просмотры
- 661
- ER
- 3,2%
- Реакции
- 21