Пост канала
- фото
💥Быстрые пирожки Сочная мясная выпечка с нежнейшим песочным тестом на сметане. ✅Готовим ⏩️⏩️⏩️ На 12 шт Ингредиенты: Тесто: Мука - 230 гр (+/-) Сливочное масло - 75 гр Сметана - 130 гр Яйцо - 1 шт ( маленькое) Соль - 0,5 ч. л. Разрыхлитель - 5 гр ✅Начинка: Рубленая курица -300 гр Лук - 1 шт Соль - по вкусу Смесь пяти перцев Сливочное масло ~30 гр Желток + 2 ст л воды для смазывания. ✅Приготовление: В муку добавляем разрыхлитель, соль, холодное сл. масло, перетираем в крошку. Добавляем яйцо, сметану. Замешиваем тесто. Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник на 30 мин. Готовим начинку: Мелко нарезаем курицу, лук, добавляем специи, соль, мягкое сл. масло. После холодильника тесто разделить на 12 равных частей, каждая весом примерно 40 гр , раскатать , в центр добавить начинку, слепить пирожки. Переложить на противень застреленный бумагой для выпечки на расстоянии. Смазать желтком, по желанию посыпать кунжутом. Выпекайте при температуре 170-180 С около 25 минут в режиме «низ-верх». Готово!)🙌Готовьте с удовольствием ❤️
Открыть в MAX- Просмотры
- 219
- ER
- 32,9%
- Реакции
- 72