Пост канала

Рецепты и еда. Завтрак обед и ужин.

1. 24.08 · 19:26видео

   🍮 Крем-брюле 📝 Ингредиенты: Сливки (33%) - 300 мл Молоко - 50 мл Ваниль - 1 стручок Желток - 5 шт Сахар - 35 гр 🔥 Приготовление: 1. Отделить желтки от белков, добавить к желткам сахар, перемешать до растворения. 2. Стручок ванили разрезать, собрать семена ножом. 3. Смешать сливки, молоко, семена и стручок ванили, нагреть на медленном огне. Как только смесь начнет закипать, выключить, накрыть крышкой и дать настояться и остыть. 4. Достать стручок ванили, влить молочную смесь к желткам, постоянно перемешивая, убрать пену ложкой или процедить через сито. 5. Разлить по формам и запекать 45-55 минут при 100°C, ориентируясь на консистенцию в центре. 6. Остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на 2-3 часа. Посыпать сахаром и обжечь горелкой перед подачей.

   Открыть в MAX

   Просмотры

   841

   ER

   0,5%

   Реакции

   4