Пост канала
- видео
Торт "Тоффи" с карамелью 🎂 Вам понадобятся: Для коржей: • Мука – 90 гр • Яйца – 4 шт • Сахар – 120 гр • Какао – 30 гр • Разрыхлитель – 6 гр Для мусса на тёмном шоколаде: • Тёмный шоколад – 100 гр • Сливки 33–35% – 100 гр • Сливки 33–35% – 150 гр • Желатин 200 блюм – 5 гр • Холодная вода – 30 гр Для сливочной карамели: • Сливки 33–35% – 110 гр • Масло сливочное 82% – 100 гр • Глюкозный сироп – 15 гр • Сахар – 155 гр • Вода – 40 гр • Соль – ½ чайной ложки 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты
Открыть в MAX- Просмотры
- 701
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 5