Пост канала
- видео
🥗🥜 Овощная лапша с арахисовой заправкой, хрустящим тофу и тыквенными семечками Лёгкий, освежающий салат, который идеально подходит для жаркой погоды. Тонко нарезанные овощи заменяют лапшу, а пикантная арахисовая заправка с чили делает блюдо насыщенным по вкусу. Хрустящий тофу и тыквенные семечки добавляют белок и приятную текстуру. 🛒 Ингредиенты 🧡 200 г твёрдого тофу 🧡 1 небольшой огурец 🧡 150 г краснокочанной капусты 🧡 1 морковь 🧡 1 небольшой молодой кабачок 🧡 2 ст. л. тыквенных семечек Для арахисовой заправки: 🧡 1 ст. л. арахисовой пасты 🧡 1½ ч. л. острого масла с чили 🧡 1 ст. л. соевого соуса 🧡 1 ст. л. кокосового соуса (или дополнительно соевого соуса) 🧡 1½ ст. л. рисового уксуса 🧡 1 ч. л. кунжутного масла 👩🏻🍳 Инструкции I. Тофу обсушите, нарежьте кубиками и приготовьте в аэрогриле при 190°C около 12–15 минут до золотистой хрустящей корочки. При отсутствии аэрогриля обжарьте его на сухой сковороде или запеките в духовке. II. Огурец, морковь, краснокочанную капусту и молодой кабачок нарежьте тонкой соломкой или с помощью овощечистки сделайте длинные ленты, напоминающие лапшу. III. В небольшой миске соедините арахисовую пасту, масло с чили, соевый соус, кокосовый соус, рисовый уксус и кунжутное масло. Перемешайте до однородной консистенции. При необходимости добавьте 1–2 ч. л. воды, чтобы заправка стала более текучей. IV. Соедините подготовленные овощи с заправкой и тщательно перемешайте. V. Выложите салат на тарелки, сверху добавьте хрустящий тофу и посыпьте тыквенными семечками. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию): • белки — 15 г • жиры — 18 г • углеводы — 16 г • калорийность — 285 ккал
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 213
- ER
- 0,2%
- Реакции
- 5