Пост канала
- фото
🥕❄Как заморозить морковь на зиму 🔹Чтобы морковь не стала «кашей», следуйте инструкции: 🔸Подготовка: Выберите плотные корнеплоды, помойте и почистите. Нарежьте (кружочками, соломкой, кубиками) или натрите — в зависимости от блюд. 🔸Бланшировка (обязательно): Опустите морковь в кипяток на 2–3 минуты, затем сразу в ледяную воду. Это сохранит вкус и упругость. 🔸Сушка: Тщательно обсушите на полотенце, чтобы избежать слипания льдом. 🔸Фасовка: Разложите порционно по зип-пакетам, максимально выпустив воздух. Подпишите дату и вид нарезки. 🔸Заморозка: Храните при -18°C. ⚠️Важно: Не размораживайте перед готовкой — сразу кидайте в кипяток или на сковороду. Срок хранения — до 12 месяцев.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 501
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 12