Пост канала
- фото
Советские жареные пирожки Тесто: 340 мл теплой воды 40 гр. сахара 10 гр. соли 20 мл растительного масла или растопленного жира (маргарина) 600 гр. муки 20 гр. прессованных свежих дрожжей (или 2 ч. л. быстрых сухих) Тесто замешивается на опаре, если со свежими дрожжами. Либо прямым замесом без опары с быстрыми дрожжами. Дальше все как с обычным дрожжевым тестом. Для начинки: 400 гр. отварной говядины или свинины через мясорубку 1 стакан отварного риса 2 шт. репчатого лука обжаренного кубиками на растительном масле соль, перец 50-100 мл бульона в готовую перемешанную начинку для сочности
Открыть в MAX- Просмотры
- 423
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 5