Пост канала
- фото
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПИРОГ С СУХОФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ (10 порций): ОСНОВА: ✅ Сливочное масло (мягкое) — 90 г ✅ Сахар — 80 г ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Пшеничная мука — 150 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. без горки НАПОЛНЕНИЕ: ✅ Смесь сухофруктов и орехов — 200 г 👉 курага, инжир, изюм, цукаты 👉 фундук, кешью, миндаль, арахис (по желанию) ✅ Виски (или коньяк) — 70 мл 👉 при необходимости можно заменить кипятком ✅ Специи — по вкусу 👉 корица, имбирь, кардамон, молотая гвоздика 👉 всего около 1 ч. л. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Мука — 2 ст. л. (для сухофруктов) ГЛАЗУРЬ: ✅ Сахарная пудра — 6 ст. л. ✅ Лимонный сок — 1,5–2 ч. л. ДЛЯ ПОДАЧИ: ✅ Нетающая сахарная пудра — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сухофрукты вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Смешать с орехами, залить виски, накрыть и оставить на 2–3 дня до полного впитывания жидкости. 2. Духовку разогреть до 160°C. Масло и яйца заранее достать из холодильника. 3. В миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности (около 4 минут). 4. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая до однородности. 5. Сухофрукты перемешать с 2 ст. л. муки. 6. Оставшуюся муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто. Перемешать до густой однородной массы. 7. Вмешать сухофрукты с орехами лопаткой. 8. Выложить тесто в форму (лучше прямоугольную или кольцевую). Выпекать при 160°C 60–90 минут до сухой зубочистки. 9. Полностью остудить пирог. 10. Для глазури постепенно вмешивать лимонный сок в сахарную пудру до нужной консистенции и покрыть пирог. 11. Дать глазури застыть, перед подачей посыпать нетающей сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 943
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 8