Пост канала
- фото
ЧЕЛОВЕК РОЖДАЕТСЯ В СОСТОЯНИИ КЕТОЗА — ЭТО НАШЕ ЕСТЕСТВЕННОЕ СОСТОЯНИЕ! Знали ли вы, что новорожденный человек появляется на свет в состоянии выраженного физиологического кетоза? Еще во время внутриутробного развития плод получает значительную часть энергии в виде лактата и кетоновых тел, которые плацента передает из материнского кровотока. После перерезания пуповины метаболизм ребенка быстро перестраивается: пока питание извне еще не поступает, печень активно использует жирные кислоты для производства кетонов, которые становятся важным источником энергии для мозга и других тканей. И здесь возникает неудобный вопрос: если человеческий организм якобы принципиально нуждается в постоянном поступлении углеводов, почему ребенок начинает самостоятельную жизнь именно с активного кетогенеза? Кетоновые тела для новорожденного являются не просто запасным топливом. Бета-гидроксибутират используется мозгом и другими тканями не только для получения энергии, но и участвует в регуляции клеточных процессов. В период стремительного роста нервной системы кетоны обеспечивают значительную часть энергетических потребностей мозга, одновременно участвуя в процессах формирования нейрональных мембран и миелинизации. Грудное молоко поддерживает смешанный метаболизм: ребенок получает и жиры, и лактозу, поэтому кетоновый обмен продолжает играть существенную роль. По мере увеличения доли углеводных продуктов в рационе метаболизм все сильнее смещается в сторону глюкозы, а способность организма легко переключаться между различными источниками энергии постепенно уменьшается. При этом взрослый организм не теряет способность производить и использовать кетоны. Ферментативные пути кетогенеза и кетолиза сохраняются на протяжении всей жизни. Когда человек резко ограничивает углеводы, печень снова начинает превращать жирные кислоты в кетоновые тела, а ткани постепенно увеличивают их использование. Именно поэтому кетоз нельзя рассматривать исключительно как патологическое состояние или чрезвычайную реакцию на голодание. Это один из фундаментальных метаболических режимов человеческого организма, который способен включаться естественным путем. Плотоядное питание, исключающее углеводы, создает условия для постоянного использования этого механизма. При низком уровне инсулина активизируется липолиз, жирные кислоты поступают в печень и превращаются в кетоны, а мозг и другие ткани получают возможность использовать их в качестве значимого источника энергии. Отсюда и знакомые многим ощущения при переходе на строгий низкоуглеводный рацион: более стабильная энергия, отсутствие постоянной зависимости от еды, ясность мышления и снижение тяги к углеводам. Организм перестает жить в режиме непрерывного поступления глюкозы и снова получает возможность эффективно использовать собственные жировые ресурсы. Самое интересное заключается в другом. Человек не обучается кетозу с нуля. Эта способность уже встроена в его физиологию. Она проявляется еще до того, как он начинает самостоятельно выбирать продукты, и сохраняется после десятилетий углеводного питания. Поэтому переход на карнивор можно рассматривать не как создание совершенно нового метаболического состояния, а как возвращение организма к одному из его фундаментальных способов получения энергии. Не искусственная диета заставляет тело производить кетоны. Наоборот, стоит убрать постоянный поток углеводов, и организм сам возвращается к этому древнему и мощному механизму. Возможно, главный вопрос заключается не в том, способен ли человек жить без постоянного поступления углеводов, а в том, почему мы вообще решили, что организм должен получать энергию преимущественно из них? Ответ на этот вопрос начинается буквально с первых часов человеческой жизни. 🛑 Больше правды о питании для мужчин и женщин, а также о тренировках в с природном стиле (без современного дебилдинга, оземпика, гречки и химозы) читайте на нашем ДЗЕН ПРЕМИУМЕ! Присоединяйтесь по этой ссылке!
Открыть в MAX- Просмотры
- 492
- ER
- 7,5%
- Реакции
- 37