Пост канала
- видео
ПЕРЦЫ ПО- ИТАЛЬЯНСКИ НА ЗИМУ Эта закуска точно не оставит вас равнодушными, с этими перцами за считанные минуты можно приготовить вкусные брускетты, салат с морепродуктами или ростбифом, или просто подать на стол как самостоятельное блюдо. Ингредиенты: 3 кг сладкого перца 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 3-4 зубчика чеснока 1/2 ч.л. молотого перца 1 ч.л. сушеного базилика 1/2 ч.л. кориандра Лаврой лист 3 шт Перец душистый горошек 4 шт Пучок петрушки Яблочный/винный уксус 60 мл Масло оливковое 100 мл Приготовление: Очистите перцы, нарежьте их на две половинки и удалите семечки. Затем выложите на противень с пергаментом. Запекайте перцы в духовке при 200° в течение 30-35 минут, пока кожа не станет слегка коричневой, затем перцы немного остудите и удалите кожицу. Нарежьте перцы на тонкие полоски и переведите их в миску. Добавьте масло, уксус, чеснок и остальные ингредиенты, затем хорошо перемешайте. Разложите в чистые стерилизованные банки, плотно закройте крышками и уберите в холодильник на хранение. Через сутки можно пробовать. Приятного аппетита 🥰
Открыть в MAX- Просмотры
- 45 840
- ER
- 5,9%
- Реакции
- 2 709