Пост канала
- видео
СЛИВОЧНЫЙ СУП С СЕМГОЙ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): 🟣Стейки семги — 2 шт. (около 400 г) 🟣Лук-порей — 1 стебель (белая часть) 🟣Морковь — 2 шт. 🟣Лук репчатый — 1 шт. 🟣Картофель — 6 шт. 🟣Сливки 20% — 300 мл 🟣Масло сливочное — 30 г 🟣Масло растительное — 2 ст.л. 🟣Перец горошком — 5 шт. 🟣Укроп — небольшой пучок 🟣Соль — по вкусу 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Нарежьте лук и морковь соломкой, обжарьте на смеси растительного и сливочного масла до мягкости. Добавьте нарезанный кольцами лук-порей и немного потомите. 🟣Залейте овощи 1,5 л воды, добавьте перец горошком и лавровый лист, варите 10 минут. 🟣Добавьте нарезанный кубиками картофель и варите до готовности (15–20 минут). 🟣Семгу нарежьте кубиками, добавьте в суп вместе со сливками, варите 3–5 минут. 🟣Посыпьте рубленым укропом и дайте супу настояться 10 минут под крышкой. 🔵СОВЕТЫ 🟣Для насыщенности можно влить 100 мл белого сухого вина на этапе добавления сливок 🟣Подавайте с гренками из белого хлеба или ржаными тостами 🟣Готовый суп храните в холодильнике не более 2 дней. Рецепты в Max
Открыть в MAX- Просмотры
- 650
- ER
- 0,3%
- Реакции
- 2