Пост канала
- фото
🌱 В СПбГАУ выяснили, какая микрозелень самая урожайная и выгодная Ученые Санкт-Петербургского государственного аграрного университета в течение двух лет сравнивали разные виды микрозелени по скорости роста, урожайности, пищевой ценности и потенциальной рентабельности. 🥇 Самой урожайной культурой оказался горох — 3775 г с квадратного метра. Второе место занял дайкон — 2355 г. ⚡ Быстрее всего росли капустные культуры: редис, дайкон и листовая горчица были готовы к сбору уже через 8–9 дней после посева. Гороху требовалось 14–16 дней, а кориандру — до 20. 🥦 По содержанию аскорбиновой кислоты лидировала брокколи, а больше всего каротиноидов исследователи обнаружили в микрозелени гороха. 💰 При этом самой выгодной по расчетам ученых стала руккола: ее рентабельность достигла 235%. Исследование помогает подобрать культуры для выращивания микрозелени в зависимости от задачи — получить максимальный урожай, сократить цикл производства или повысить экономическую эффективность. 🔗 Читать подробнее 🌾 СПбГАУ в Telegram 🌾 СПбГАУ в MAX 🌾 СПбГАУ во ВКонтакте
Открыть в MAX- Просмотры
- 426
- ER
- 4,0%
- Реакции
- 17