Пост канала
- фото
К банкам с «Бабушкиным» салатом рука зимой тянется сама. Огурчики в нём сохраняют приятную плотность, а овощная заливка получается сочной и в меру пикантной. Я подаю его к картошке или мясу, хотя дома нередко съедают и просто с хлебом. Обычно к весне от этой партии уже ничего не остаётся. САЛАТ «БАБУШКИН» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 1 кг ✅ Помидоры — 500 г ✅ Красный болгарский перец — 3 шт. ✅ Репчатый лук — 1 луковица ✅ Чеснок — 5 зубчиков ✅ Укроп — 100 г ✅ Растительное масло — 1/2 стакана ✅ Столовый уксус 9% — 1 ч. ложка ✅ Сахар — 2 ст. ложки ✅ Соль — 2 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте огурцы средними кубиками. 2. У болгарского перца удалите плодоножки и семена. Разрежьте каждый перец пополам и пропустите через мясорубку. 3. У помидоров удалите плодоножки, нарежьте плоды дольками и тоже пропустите через мясорубку. 4. Переложите измельчённые помидоры и перец в эмалированную посуду. Добавьте соль, сахар и растительное масло, затем тщательно перемешайте. 5. Поставьте овощную массу на плиту и варите 5–7 минут. 6. Добавьте укроп и столовый уксус 9%, после чего варите ещё 2 минуты. 7. Положите в горячую массу нарезанные огурцы и доведите всё до кипения. 8. Сразу после закипания разложите горячий салат по банкам и закатайте. 9. Накройте банки одеялом и оставьте на ночь. СОВЕТЫ: ✅ Выход готового продукта — 2 литра консервации. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 693
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 16