Пост канала
- фото
Густой джем из ежевики, намазанный зимним субботним утром на только что испеченный блинчик, — это ли не счастье. К такому наслаждению придется как следует подготовиться летом. Рецепт классического джема из ежевики Ингредиенты: Ежевика — 1 кг; сахар — 1 кг. Приготовление: 1. Ежевику вымыть, очистить от плодоножек, обсушить. 2. 500 г ягод подогреть в горячей воде (90 °C) в течение трех минут и сразу протереть через сито. 3. Полученное пюре положить в эмалированный таз, добавить 400 мл воды. Довести до кипения, кипятить в течение пяти минут. 4. Добавить оставшуюся часть ежевики и сахар. 5. Варить на слабом огне при постоянном помешивании до готовности. 6. Джем в горячем виде разложить по стерилизованным банкам, герметично закрыть и охладить.
Открыть в MAX- Просмотры
- 113
- ER
- 4,4%
- Реакции
- 5