Пост канала
🌭🍣 Хрустящие суши-доги с лососем Необычная альтернатива классическим роллам: хрустящая панировка, ароматный рис для суши и сочная начинка из лосося, сливочного сыра и свежих овощей. Эффектная подача делает это блюдо отличным вариантом для вечеринки или домашнего ужина. 🛒 Ингредиенты (на 2 порции) Для основы: 🧡 120 г риса для суши 🧡 25 мл рисового уксуса 🧡 10 г сахара 🧡 3 г соли 🧡 2 листа нори Для панировки: 🧡 2 ст. л. пшеничной муки 🧡 50 мл воды 🧡 150 г панировочных сухарей панко 🧡 растительное масло для распыления или смазывания Для начинки: 🧡 200 г филе свежего лосося 🧡 1 ст. л. сливочного сыра «Филадельфия» 🧡 1 ст. л. майонеза со шрирачей 🧡 ½ авокадо 🧡 ½ свежего огурца 🧡 50 г салата из водорослей чука 🧡 2–3 пера зелёного лука 🧡 1 ч. л. кунжута 👩🏻🍳 Инструкции I. Отварите рис для суши согласно инструкции на упаковке. Пока он горячий, смешайте рисовый уксус с сахаром и солью, затем заправьте этой смесью рис. Остудите до тёплого состояния. II. Выложите рис равномерным слоем на листы нори, сформируйте плотные рулеты в форме хот-дога и смочите край нори водой, чтобы надёжно запечатать. III. Смешайте муку с водой до получения жидкого кляра. Обмакните каждый суши-дог в кляр, затем тщательно обваляйте в сухарях панко. IV. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Слегка сбрызните или смажьте растительным маслом и запекайте при 200°C около 20 минут, пока панировка не станет золотистой и хрустящей. V. Нарежьте лосось небольшими кубиками и смешайте со сливочным сыром и майонезом со шрирачей. VI. Авокадо и огурец нарежьте тонкими ломтиками, зелёный лук мелко нашинкуйте. VII. Готовые суши-доги слегка остудите, затем аккуратно разрежьте вдоль, не прорезая до конца. Наполните их ломтиками авокадо, огурца, смесью из лосося, салатом чука и зелёным луком. Посыпьте кунжутом и сразу подавайте. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию): • калорийность — около 690 ккал • белки — 30 г • жиры — 31 г • углеводы — 70 г
Открыть в MAX- Просмотры
- 353
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 4