Пост канала
- видео
3ельц из свиных ушей😊 📖Ингредиенты: Свиные уши 6 шт Лук 1 шт Морковь 1 шт Лавровый лист 3 шт Душистый перец 5 шт Пеρец горошком 1 ч.л Сοевый соус 100 мл Чеснок 5 зуб Соль 1 ст.л (добавить по вкусу) Сахар 1 ст.л Стебель сельдерея 1-2 шт Вода 2,5 л 🧑🍳Приготовление: Уши заливаем холодной водой на 1 час, затем хорошо очищаем ложкой, и твердой стороной губки для посуды Помещаем в кастрюлю уши и все остальные ингредиенты, доводим до кипения и томим на минимальном огне 3 часа, при пузырьковом кипении Спустя 2 часа пробуем на соль, по необходимости добавляем Отварные Уши нарезаем на небольшие кусочки, стараемся жирные части максимально вырезать В форму для зельца застилаем пищевую пленку, и выкладываем нарезанные уши, заливаем процеживая бульоном. Сверху ставим пресс и убираем в холодильник на 12 часов Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 713
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 25