Пост канала
- видео
✔️Шарлотка К чаю готовлю ароматную шарлотку с яблоками! Для теста : 5-6 яиц 1 ст сахара 1 ст муки Яйца комнатной температуры. Духовку лучше заранее включить, чтобы была тёплой. 👉Отделяем аккуратно белки от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли и сахаром до устойчивых белых пышных пиков. Потом ,постепенно вводим желтки. Снова взбиваем . И аккуратно вводим муку ( предварительно просеять) . Взбиваем хорошенько тесто. Оно должно быть воздушным , пушистым , как крем . Яблоки чищу, нарезаю. Беру побольше яблок! В готовое тесто добавляю яблоки. Перемешиваю. Форму смазать маслом или застелить пергаментом. И выливаем наше тесто. Ставим в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут ( время примерное ,даю по своей духовке). Важно! Пока пирог в духовке выпекается НЕ ОТКРЫВАЕМ дверцу! Он сразу опадёт! Смотрите через стекло - пирог должен существенно увеличиться в объёме . По прошествии 30-35 минут аккуратно открываем и проверяем деревянной палочкой.
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 796
- ER
- 6,2%
- Реакции
- 172