Пост канала
- видео, фото
У меня есть два любимых рецепта манника. ❤️ Один готовлю на кефире, другой — на сметане. И, если честно, оба получаются просто замечательными: нежными, воздушными и очень вкусными. Но сегодня на кухне случился небольшой эксперимент. 😄 Оказалось, что кефира осталось совсем немного, поэтому я смешала его со сметаной. А потом выяснилось, что и манки почти не осталось. Пришлось выкручиваться из того, что было под рукой. И знаете что? Манник получился ничуть не хуже! Такой же высокий, нежный и очень вкусный. Так что не бойтесь иногда отступать от рецепта — на кухне это часто приводит к приятным открытиям. А обещанные рецепты оставляю ниже. 👇 Манник на кефире Ингредиенты: * кефир — 300 мл; * манная крупа — 300 г; * сливочное масло — 150 г; * мука — 225 г; * разрыхлитель — 1 ст. л.; * яйца — 4 шт.; * сахар — 150 г. Приготовление: 1. Смешайте кефир с манной крупой. 2. Растопите сливочное масло и добавьте к кефиру. 3. Добавьте яйца, сахар, муку и разрыхлитель. 4. Оставьте тесто на 20–30 минут, чтобы манка набухла. 5. Перелейте в форму и выпекайте при 180 °C 30–40 минут. Манник на сметане Ингредиенты: * манная крупа — 120 г; * сметана — 200 г; * яйца — 2 шт.; * сахар — 120 г; * ванилин — 1 пакетик; * щепотка соли; * сливочное масло — 50 г; * мука — 100 г; * разрыхлитель — 10 г; * мак — по желанию; * цедра лимона — по желанию. Приготовление: Смешайте все ингредиенты до однородности, перелейте тесто в форму и выпекайте при 180 °C около 35 минут. 💛 А какой манник вы готовите чаще — на кефире или на сметане? Или, может быть, у вас есть свой фирменный рецепт?
Открыть в MAX- Просмотры
- 6 175
- ER
- 4,7%
- Реакции
- 288